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Gelbe Mehlwürmer: Zulassung als neuartiges Lebensmittel voraussichtlich noch dieses Jahr

Die EFSA hat die Sicherheit des gelben Mehlwurms in einer wissenschaftlichen Stellungnahme bestätigt. Das ist die Grundlage für die Zulassung des gelben Mehlwurms als neuartiges Lebensmittel nach Verordnung (EU) 2015/2283.

Mit der Zulassung wird im Laufe dieses Jahres gerechnet. Die gelben Mehlwürmer wären damit die ersten zugelassenen essbaren Insekten. Für weitere essbare Insekten sind die Anträge bereits eingereicht, wie beispielsweise für Heimchen, Heuschrecken und den Zwergmehlwurm.

In unseren spezialisierten Lebensmittellaboren der AGROLAB GROUP unterstützen wir Sie, durch qualifizierte und permanent geschulte Mitarbeiter, die neuartigen Produkterscheinungen im Bereich essbare Insekten, auf eine Vielzahl von Inhaltsstoffen zu analysieren.

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Weitere Links: https://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/en

Autor: Dr. Katja Fuchs