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In Nahrungsergänzungsmittel (NEM) werden oftmals exotische Stoffe eingesetzt. Die  Einstufung dieser Stoffe wird immer komplexer. Das BVL will mit seinen Listen eine Orientierung liefern.

Das BVL hat die zweite Auflage der Stoffliste zu den Kategorien "Pflanzen und Pflanzenteile" und "Pilze" im Oktober veröffentlicht.

Vor allem im Nahrungsergänzungsmittelbereich ist ein Trend zu neuen, teilweise exotischen Stoffen seit Jahren zu beobachten. Zur Beurteilung von Nahrungsergänzungsmittel oder auch anderen Lebensmitteln wird eine richtige Einstufung dieser Stoffe daher immer komplexer. Es stellt somit nicht nur die Verbraucher, sondern auch Behörden und Hersteller vor eine große Herausforderung.

Als Orientierungshilfe hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) schon 2014 eine Stoffliste herausgegeben. Diese Liste dient den Behörden und Lebensmittelunternehmern als Übersicht zur Einstufung pflanzlicher Stoffe hinsichtlich ihrer Verwendung als Lebensmittel(zutat) und deren Abgrenzung von Arzneimitteln. Dabei hat die Liste nur empfehlenden Charakter bezüglich der Verkehrsfähigkeit von Stoffen und ist somit nicht rechtsverbindlich.

Nun ist nach langer Zeit endlich die zweite Auflage der Stoffliste zu den Kategorien "Pflanzen und Pflanzenteile" und "Pilze" vom BVL veröffentlicht worden.

Die Dokumente sind freizugänglich und können auf den Internetseiten des BVL heruntergeladen werden.

Lesen Sie mehr auf der Seite des BVL: https://www.bvl.bund.de/

Autor: Dr. Katja Fuchs